양조식초 사과식초 현미식초 등 식초 종류 비교
식초는 모두 시다고 느껴지지만 양조식초 사과식초 현미식초 등 식초 종류 따라서 원료·산미의 질·요리에 주는 인상은 크게 다릅니다. 식초는 모두 신맛을 내는 조미료지만 원료와 발효 방식에 따라 산미의 성격, 향, 요리 …
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식초는 모두 시다고 느껴지지만 양조식초 사과식초 현미식초 등 식초 종류 따라서 원료·산미의 질·요리에 주는 인상은 크게 다릅니다. 식초는 모두 신맛을 내는 조미료지만 원료와 발효 방식에 따라 산미의 성격, 향, 요리 …